平たい魚の調理方法

現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食べ物を食べたいなら、もちろん自宅で調理するのが一番です。今日は料理好きの友達にカレイの煮付けの作り方を紹介します。

1.1 鍋に油を少し残し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒め、料理酒、砂糖、醤油、塩、酢を加えて味付けし、乾燥赤唐辛子、スターアニス、シナモンを加えて熱湯を注ぎ、沸騰させる。

2.2 平たい魚のえらと内臓を取り除き、洗って、魚の両側を切り、塩と料理酒を加えて約10分間マリネします。

3. 漬け込んだカレイを加え、中火で約15分ほど煮ます。

4. ソースが濃くなったら強火にしてソースを濃くする

5. 魚が焼けたら皿に盛り、みじん切りにしたネギとコリアンダーを散らします。

6. ニンニク肉は香りが最高です！

編集者によるヒラメの煮付けの詳細な分析を読んで、かなりよく理解できたと思います。しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。レシピを理解する能力は人それぞれ異なるため、作る料理の味も当然異なります。