健康な人は、食べ方を知っている人です。これは、料理の仕方を学ばなければならないことを示しています。以下では、からし菜と大腸の漬物について簡単に紹介します。これを読んだ後、ぜひ作ってみてください。 1.12 大腸を適度に洗う、洗う、洗う、洗う!満足するまで洗ってください。裏返してもう一度洗うことを忘れないでください。 2.21 塩を加えて洗い続けます。 ! ! ! 3.1 水が沸騰したら、きれいに洗った大腸を加え、圧力鍋で10分ほど煮ます。あまり長く煮すぎると、ドロドロになりすぎて味がなくなるので注意してください。 4.2 圧力鍋に水を入れ、生姜、ニンニク、スターアニス、シナモン、胡椒を加えて強火で沸騰させます。 5. 大腸を圧迫した後、取り出して冷水で数回すすぎ、後で使用するために皿に切ります。 6. 中華鍋に適量のサラダ油を入れ、生姜、ニンニク、乾燥唐辛子を炒め、雪菜を加えてしばらく炒めます。 7. 先ほど切った大腸を加えて炒め続けます。 8. 砂糖、塩、酢を適量加えて炒めます。次に沸騰したお湯と醤油を加え、火を弱めてしばらく煮ます。 9. スープがほぼ乾いたら、つぶしたニンニクとチキンエッセンスを加えます。すぐにお召し上がりいただけます。 10. サーブ!美味しいですよ! 高菜の漬物や大腸の煮込みはごく普通の料理ですが、自分で作るとその味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。 |
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