ニンニク入りエリンギの炒め物の作り方

最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れないのです。この問題を解決するために、エリンギとニンニクの炒め物の作り方をお教えします。

1.1 エリンギの上部を切り落とします。主に色がきれいに見えるようにするためです。切り落としたエリンギは捨てずに、他の野菜と一緒に炒めることができます。自宅で食べる場合は、切り落とす必要はありません。

2.2 エリンギを洗い、水気を拭いて置いておきます。

3.1 乾燥唐辛子を細切りにし、ニンニクの皮をむいて縦に細切りにする。

4.2 エリンギを細く裂きます。細く裂くほど味が良くなります。ナイフで切らないでください。手で裂いた方が味が良くなります。エリンギ 2 個を 2 つの大きな皿に裂くことができます。

5. 鍋を火にかけて熱し、サラダ油を注いで熱し、千切りにしたエリンギを鍋に入れて中火で炒めます。

6. 千切りにしたエリンギを軽く茶色になるまで炒め、置いておきます。

7. フライパンに残った油を使って乾燥唐辛子とニンニクの千切りを炒めます。

8. 千切りにしたエリンギを加えて炒める。

9. 塩とチキンエッセンスを加えて、均一に炒め、火を止めて火から下ろします。

エリンギをニンニクで炒める方法はシンプルですが、これも私の努力と結晶の成果です。あなたは他の人とは違っていて、間違いなく違った美味しい料理を作ることができると信じています。