エビの炒め方

現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大切な健康をも破壊します。外の食べ物には過剰な量の油と塩分が含まれており、長期間摂取すると深刻な病気になる可能性があることを知っておく必要があります。病気の発生を防ぐために、私たちは自分で料理をすることを学ばなければなりません。さて、エビ炒めの作り方を説明します。

1. エビを水に浸し、洗って置いておきます。買ったときはすごく新鮮だったのですが、作ろうとしたときに家で停電があって調理できず、そのまま放置して徐々に新鮮さが失われていくのを見守るしかありませんでした。

2. エビの頭を取り除き、後で使うために水切りをします

3. フライパンに冷たい油を入れて熱し、油を少し足し、油が熱くなったら生姜とニンニクを加え、香りが出るまで炒め、水気を切ったエビを加えて強火で炒める。

4. エビが赤くなったら、玉ねぎ、塩、コショウを加えて炒め続けます。少量の水を加えてしばらく煮ます。エビに味が染み込んだら、強火にしてソースを煮詰めます。少量の砂糖、MSG、チキンパウダーを加えてよく混ぜ、お召し上がりください。

エビ炒めは難しそうに見えますが、実際に作ってみると全然難しくないことがわかります。重要なのは、実行する前に具体的な手順と方法を習得しておく必要があるということです。