テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日は、千切り大根と牡蠣を詰めた餃子の作り方を具体的にお教えします。 1. 原材料は写真の通り 2. 新鮮な牡蠣から汁を切り、残っている殻の破片を取り除きます。 3. 大根を洗って千切りにする。 4. 沸騰したお湯で約1分間茹でます。 5. 冷ましてから水を絞り、細かく切ります。 6. 同じ容器に牡蠣、大根、みじん切りにしたネギと生姜、13種類のスパイス、適量のピーナッツオイルを入れます。 7. よく混ぜてフィリングを作ります。 8. 餃子を作る工程は省略されます。 9. 沸騰したお湯で火が通るまで茹でます。 当然、この料理の紹介を読んだ後では、はっきりと理解できたはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。 |
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