千切り大根と牡蠣の餡入り餃子の作り方

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日は、千切り大根と牡蠣を詰めた餃子の作り方を具体的にお教えします。

1. 原材料は写真の通り

2. 新鮮な牡蠣から汁を切り、残っている殻の破片を取り除きます。

3. 大根を洗って千切りにする。

4. 沸騰したお湯で約1分間茹でます。

5. 冷ましてから水を絞り、細かく切ります。

6. 同じ容器に牡蠣、大根、みじん切りにしたネギと生姜、13種類のスパイス、適量のピーナッツオイルを入れます。

7. よく混ぜてフィリングを作ります。

8. 餃子を作る工程は省略されます。

9. 沸騰したお湯で火が通るまで茹でます。

当然、この料理の紹介を読んだ後では、はっきりと理解できたはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。