スパイシーな豚レバーの作り方

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。健康のために、もっと時間をかけて自分でやっていきたいです。よりスムーズに作っていただくために、まずは辛い冷製豚レバーの作り方をご紹介します。

1.1212豚の肝臓を洗い、流水で2時間すすいでください。

2.2121 取り出して、塩、コショウ、花椒粉、料理酒を均等に塗り、1日漬け込みます。真ん中をひっくり返して、レバーに完全に吸収させます。

3. マリネを準備します。

4. 鍋に冷水を入れ、豚レバーを入れ、玉ねぎ、生姜、アニス、シナモン、月桂樹の葉、料理酒、マリネ袋、塩を加えます。 40〜50分煮るだけです。

5. きゅうりをスライスします。

6. 茹で上がった豚レバーを取り出し、スライスします。

7. 切った豚レバーをキュウリの上に置きます。

8. 砕いたピーナッツを用意します。

9. コリアンダーとみじん切りにしたネギを加えます。

10. 調味料ソース、みじん切りにしたニンニク、酢、醤油、チキンエッセンス、砂糖、コショウパウダー、塩、ラー油を用意します。

11. 用意しておいたソースを上に注ぎます。

12. 砕いたピーナッツを上に散らします。

13. よく混ぜます。

編集長の紹介文を読んだら、きっとこの辛い冷製豚レバーに興味が湧いてくるはずです！失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。