マーブルトーストの作り方

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を恋しく思うはずです。数日後には、誰かを失った悲しみから解放されるでしょう。大切な人と会うとき、自分でおいしい料理を作ってあげることができれば、きっと喜んでもらえるはずです。それでは、マーブルトーストの作り方をお教えしましょう。

1. 121パンバケツに湯種、強力小麦粉300g、ベーキングパウダー3g、牛乳120g、卵液50g、白砂糖40gを加え、10分間かき混ぜます。

2.21220gの高小麦粉かぼちゃピューレと75gの牛乳をよくかき混ぜ、弱火で加熱し、ゆっくりとかき混ぜてペースト状にし、冷ましてから1時間冷蔵します。

3. 塩とバターを加えてざらざらとした膜ができるまで10分ほどこねます。

4. パン焼き機から生地を取り出し、作業台の上で膨らむまで5分間叩きます。

5.1倍から2倍に

6.2 こねた生地を2つに分け、片方に竹炭パウダー3グラムを加えて均一にこね、容器に入れて蓋をし、室温30度で約45分発酵させる。

7. 膨らんだ生地を取り出し、作業台の上で数回激しく叩いて空気を抜きます。 8つのボールに分けて丸め、10分間休ませます。

8. 黒い生地と白い生地を1つずつ用意する

9. ボール状に丸める

10. 舌の形に丸めたら、さらに丸めてトーストボックスに入れて最終発酵させます。

11. 生地が80%くらいになったら卵液を塗ります。

12. 予熱したオーブンに入れ、上段温度180度、下段温度185度で30分焼きます。焼いている間にトーストが焦げてしまったら、アルミホイルで覆います。

13. オーブンから取り出したらすぐに型から外し、グリルの上に置いて手のひらの温度まで冷まし、包装袋に入れてしっかりと結びます。

14. 完成品

これを読めば、マーブルトーストの詳しい作り方がわかります。この方法を習得したら、できるだけ早く実践していただければ幸いです。できるだけ早く練習することによってのみ、おいしい食べ物がもたらす喜びをできるだけ早く楽しむことができます。