冷やしきゅうりとえのき茸の作り方

現代生活はストレスに満ちており、私たちの友人の多くはさまざまな病気に苦しんでいます。これらの病気のいくつかは、私たちの毎日の食生活と密接に関係しています。したがって、健康を維持するための第一歩は、健康的でおいしい食べ物を食べることです。今日はエノキ茸とキュウリのサラダの作り方を学びましょう。

1.鍋の水が沸騰したら、エノキ茸（1ポンドあたり6元、2元相当の量で十分）を入れ、約4〜5秒間加熱し、火を止めますが、急いで取り出さず、さらに5秒後に取り出し、用意しておいた氷水に入れます。氷水がない場合は、熱くなくなるまで冷水で洗い流してください。

2. きゅうりを千切りにするか、すりおろしてボウルに入れておくと、簡単に冷菜が作れます。ニンニク3片とネギ1本のみじん切りを加えます。えのき茸を冷水で洗った後、水気を絞ってボウルに入れ、塩3gをふり、白酢大さじ1杯と米酢大さじ1杯を加えてよく混ぜます。甘い味が好きな人は砂糖を少し加えてください。塩、油、砂糖を減らしたわけではありません。私の目標は、塩、油、砂糖を減らすことです。

3. よく混ぜてお召し上がりください。とても簡単です。ポイントは清潔で衛生的であることです。自宅で作った料理は安心して食べられます。

きゅうりとえのき茸のサラダの作り方はとてもシンプルですが、これも私の努力と結晶の結果です。あなたは他の人とは違っていて、間違いなく違った美味しい料理を作ることができると信じています。