冷たい飲み物 八宝飯の作り方

冷やし八宝プリンを食べるのが好きな人はたくさんいますが、一般的に冷やし八宝プリンはかなり複雑だと思っている人がほとんどです。さらに、もうすぐ夏が来るので、冷たいライスプディングを食べると食欲が湧いてきます。八宝ライスプディングの作り方はとても簡単です。まず、竜眼、蓮の実、ヨクイニンなどの材料をすべて用意します。小豆が好きなら、小豆を加えることもできます。冷たい八宝ライスプディングの作り方について詳しく学びましょう。

冷たい飲み物八宝飯のご紹介

八宝ライスプディングは漢民族の伝統的な珍味であり、臘八節のお祝いの食べ物習慣です。全国各地で人気がありますが、特に長江以南では人気があります。作り方は各地で似ており、基本的にはもち米を蒸し、砂糖、油、キンモクセイを混ぜ、ナツメ、ヨクイニン、ハスの実、リュウガンなどの果物を入れた容器に注ぎ、蒸した後、砂糖漬けのソースを注ぎます。甘みがあり、お祭りやおもてなしにも最適な一品です。

冷たい飲み物八宝飯の材料の準備

材料1を乾式混合した後、新鮮な牛乳を加え、温度が90℃に達するまで加熱します。火から下ろし、後で使用するために2等分します。

1等分取り、インスタントコーヒーを加えてよく混ぜます。次に、ふるった卵黄2個を加えてよく混ぜます。最後に、生クリーム100グラムを加えてよく混ぜます。ふるいにかけた後、プリンカップの型に注ぎ、コーヒーミルクプリンを作ります。

抹茶パウダーにさらに同量の生乳ゼリー液を加えてよく混ぜる。（２）の手順で卵黄と生クリームを加えよく混ぜる。ふるいにかけた後、プリンカップ型に流し込み、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

冷たい飲み物八宝米の製造工程

牛乳と缶詰のフルーツをあらかじめ冷蔵庫に入れておきます（練乳はぬるま湯に浸しておくと、冷めるのを待たずに冷蔵庫に入れられます。早く凍らせたい場合は冷凍庫に入れてもいいですが、忘れると氷になってしまいます）。もち米を洗って浸し、鍋で蒸して冷まします。缶詰のミルクが冷めたら、もち米をボウルに入れます（見た目を良くするために、もち米を最初に小さなボウルに入れ、次に大きなボウルにひっくり返します）。牛乳、缶詰のフルーツを注ぎ、ゴマ、レーズン、砕いたピーナッツを振りかけると食べられます。

注記：

もち米を洗い、ご飯を炊くときの水の量を通常の半分にします（柔らかくなりすぎないようにするため）。

次に、他の材料を準備します。材料は熱湯で洗って置いておきます。炊いた米は粒がいっぱいで割れておらず、とても歯ごたえがあります。小さなボウルにラップをかけて、少し平らにした皿に餅米を入れ、その上にこの7つのドライフルーツを置き、食べるときに牛乳と適量の砂糖を加えて、直火を使わずに夏のデザートを楽しみます。