スパイシーなひき肉蒸し豆腐のレシピ

中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか？ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。外に出て経験を積むことは視野を広げ、心身の健康にも良い影響を与えます。見知らぬ土地に到着したら、まず地元の食べ物を試してみるのがよいでしょう。これは、食べることが好きな人にとって最優先事項です。そして一度食べたら、恋しくなるかもしれません。離れたくない方は、ぜひ私と一緒に、スパイシーなひき肉蒸し豆腐のおいしい料理の作り方を学んでください。

1. 豆腐箱の表面のシールを剥がし、まな板の上にそっと置き、包丁を使って箱の底の四隅に小さな穴を開けます。

2. 箱を軽くたたいて豆腐を箱の四方の壁から離し、箱をそっと外して、柔らかくて柔らかいレンネット豆腐をそのまま取り出せるようにします。

3. レンネット豆腐を0.5～0.8mmくらいの厚さに切り、真ん中にナイフで切り込みを入れます。

4. 包丁を使って豆腐を2つに分けて深皿に置きます。手で軽く押すと豆腐がきれいに重なります。

5. ボウルに脂身と赤身のミンチ肉を入れ、醤油と少量の料理酒を加えてよく混ぜます。

6. 中華鍋に適量の食用油を注ぎ、ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。

7. ひき肉を鍋の端に寄せ、みじん切りにした豆板醤とみじん切りにしたネギと生姜を加えて弱火で赤い油が出てくるまで炒めます。

8. ひき肉と豆ペーストを混ぜ、ボウル半分の水を加えて沸騰させます。

9. 片栗粉に少量の水を加えて鍋でかき混ぜ、豆腐とひき肉のソースを加えてとろみのあるソースにします。

10. 茹で上がったソースを豆腐皿に注ぎ、蒸し器に入れて強火で8分蒸し、火を止めて取り出し、ネギを散らします。

健康的で栄養のある食事は、調理から始まります。今日の編集者による辛いひき肉蒸し豆腐の紹介を見た後、家族がより健康的に食べられるように、みんな急いで作り方を学んでください。