甘酸っぱいレンコンの作り方

人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹を満たすために食べていました。最近は健康のためにレンコンを食べる人が増えていますので、ここでは健康的で美味しい甘酸っぱいレンコンを紹介したいと思います。

1.12 レンコンを洗って皮をむきます。

2.21 薄くスライスし、水に浸してでんぷん質を取り除きます。

3.1 生姜は千切りにし、赤唐辛子は細切りにする。

4.2 沸騰したお湯に入れて茹で、取り出して冷水にさらし、よく冷ましてから水を切り、お皿に盛ります。

5. 小さなボウルに砂糖を入れ、白酢を注ぎます。

6. 塩を加える。

7. 沸騰したお湯を冷まします。

8. 鍋にごま油を入れ、少し熱くなったら赤唐辛子と千切り生姜を加えます。

9. 弱火で香りが出るまで炒め、火を止めて油の温度が下がるまで3分待ちます。

10. 小さなボウルに油と甘酸っぱいソースを注ぎます。

11. ジュースを均一になるまで混ぜます。

12. レンコンを入れた皿に注ぎ、よく混ぜます。

実は、料理はそれほど難しくありません。手順を注意深く守れば、レストランと同じくらいおいしい料理が作れます。ぜひ甘酸っぱいレンコンを作ってみてください。