無錫の甘酸っぱいスペアリブのレシピ

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。それでは、無錫の甘酸っぱいスペアリブの作り方を一緒に学んでいきましょう。

1. スペアリブを細かく切って洗い、生姜とネギを加えて鍋で煮込みます。

2.1 泡を取り除き、リブが茹で上がったら、適量の日本酒と白酢を加えます。約20分間煮ます。次にリブを取り出します。

3.2 沸騰し始めたら、泡を取り除きます。豚バラ肉のスープを飲む場合は、浮いている泡をすくい取るように数回すくって、煮込んだ豚バラ肉のスープが透明になるようにする必要があります。

4.1 香りが立つまで炒めたら、スペアリブを入れて炒めます。

5.2 中華鍋を中火にかけ、適量のサラダ油を注ぎ、生姜のスライス、スターアニス、シナモンを加えます。

6. リブを数回炒めた後、適量の日本酒を、できればリブの半分まで注ぎます。（沸騰させるときは水を入れないほうがいいです。）次にバルサミコ酢と醤油を注ぎます。まんべんなく炒めます。弱火で10分ほど煮ます。

7. 次に塩を加えて少し塩辛くし、さらにグラニュー糖を加えて甘くなるまで煮ます。その後、中火でスープが粘り気が出るまで約5分煮ます。

8. 再び強火にしてソースを煮詰めてからお召し上がりください。

最近、多くの親が、子どもが自分で料理ができないのではないかと心配しています。これは本当の問題であり、それを解決するのはあなた次第です。今日、無錫の甘酸っぱいスペアリブのレシピをすべて知ったので、あなたは本当に自分自身を変えることができます。