自宅で簡単に豆腐プリンを作る方法

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。では、良い食事とは何でしょうか?少なくとも自分でやらないといけないようです。それでは、自宅で簡単に豆腐プリンを作る方法をご紹介します。

1.大豆を洗って一晩浸す

2.121 浸した大豆を豆乳製造機に注ぎ、豆全体を圧搾する

3.212 キノコにデンプンを加え、前夜にきれいに洗って浸します

4.赤身の肉を小さな角切りにし、澱粉、少量の塩、醤油、料理酒を加えてしばらくマリネする。

5. キノコを刻む

6.1 チリオイルを用意する

7.2 ニンニクを潰し、沸騰したお湯を加えて泥水を作る

8.1 小さなボウルに少量の沸騰したお湯を加えてラクトンを溶かし、ふるいにかけた豆乳をラクトンの入ったボウルに注ぎ、かき混ぜずに蓋をして暖かい場所に置いて20分間待ちます。

9.2 調理が終わったら、煮上がった豆腐をふるいにかけます。残ったカスは捨てないでください。カスを使ってさまざまなおいしい料理を作ることができます。

10. シチューを作り始めます。フライパンを熱し、油を加えてみじん切りにしたネギを炒めます。

11. 角切り肉と黒キクラゲを加えて炒める

12. さいの目切りにした肉の色が変わり、菌が出てくるまで炒め、醤油と濃い口醤油を加えて色を調節し、きれいな水を注いで沸騰させる。