自家製バタークリームの作り方

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケータリング業界の繁栄により、私たちはレストランで食事をすることができるのです。しかし、自分で作ると味が全然違うことがよくあります。自家製バタークリームの作り方は、自分で作って自分で味見をします。味は絶対に違うと思います。

1.牛乳と上白糖Aを混ぜて沸騰させる

2. 卵黄と上白糖Bを混ぜる

3. 小麦粉2種類をふるいにかけ、卵黄液を加える

4. 温めた牛乳の半分をステップ3に注ぎ、よく混ぜます。

5. 均一に混ざった生地をミルクポットに戻し、残りの牛乳の半分と混ぜ、火にかけてかき混ぜながら加熱します。

6.ペースト状になったら鍋から取り出し、冷水に浸します。

7. バターを細かく切って置いておく

8. バターをステップ6に少しずつ加え、電動泡立て器で細かくなるまで混ぜます。

9. 焼いたパンを真ん中で切り、バターを絞り出すと芋虫になります！

10. 芋虫大成功！

11. 市販のライトクリームよりも泡立てた後の形が整いやすく、溶けないので、こちらの方がオススメです！

自家製バタークリームの作り方の詳細な手順を読んだ後、作り方がはっきりわかりましたか?そして、アマチュアの練習を活かして実戦を始めてください。あなたの知性と才能があれば、このおいしい料理を作るのにそれほど時間はかからないと思います。