人々が食品の安全性について一般的に懸念する今日、一般の人々は健康的な消費をどのように確保するかについて非常に心配しています。ウサギ肉は栄養価が高く、健康にも良いです。世界の経済先進国やわが国の南東部沿岸地域では、ウサギ肉の消費が流行になっています。しかし、わが国のほとんどの地域では、特に北京、天津、上海などの大中都市の消費者は、ウサギ肉の消費についてまだ多くの誤解を抱いています。彼らはまだウサギ肉の優れた栄養価をよく認識していません。しかし、それにもかかわらず、ウサギ肉は依然として人気の肉です。ウサギ肉の焼き方を学びましょう! 方法1 1. 原材料 野ウサギ 1 匹(約 1.5 kg)、醤油 125 g、みじん切りにしたネギ 25 g、砂糖 30 g、みじん切りにしたニンニク 5 g、黒コショウ 2.5 g、みじん切りにしたショウガ 5 g、焼きごま粉 15 g、漬け汁 250 g、ごま油 30 g、コショウ粉 2.5 g、五香粉 2.5 g 2. 製造工程 ⑴ウサギの皮を剥き、内臓、頭、足、筋膜を取り除き、洗って冷水に一日浸し、取り出して水を切り、水を拭き取り、鉄針で肉に数回刺します。 ⑵大きめの陶器のボウルに、醤油、みじん切りにしたネギ、みじん切りにしたニンニク、砂糖、黒コショウ、花椒の粉、五香粉、胡麻の粉、みじん切りにした生姜を入れてよく混ぜ、ウサギを入れ、ウサギの内側と外側をこすり、大きめの陶器のボウルに入れて半日ほど漬け込み、味を染み込ませたら置いておきます。 ⑶漬けダレを作る:まず磁器のボウルに醤油90gとごま油30gを入れ、味噌16gとラー油8g、ニンニクペースト5g、精製塩6g、砂糖50gを加えてかき混ぜ、各人用の小さなボウルに注ぎます。 ⑷マリネした野ウサギを天板に並べ、刷毛でごま油を塗り、オーブンで焼きます。30分ごとにごま油を塗り、裏返しながら火が通ったらオーブンから取り出します。 5.食べるときは、ウサギ全体を細かく切り刻み、小さなボウルに入れて、用意しておいた漬けダレに浸します。 方法2 1. 材料 ウサギの脚肉400グラム。 ハム100グラムとグリーンリーフ50グラム。精製塩15グラム、MSG 1グラム、発酵豆腐ソース50グラム、コショウ10グラム、フェンジュ25グラム、ネギの断片50グラム、ショウガの千切り25グラム、コリアンダー5グラム、乾燥デンプン15グラム。 2. 製造方法 ⑴ウサギを洗い、手足と胴体に切り分けます ⑵ウサギ肉を切り分け、塩、薄口醤油、濃口醤油、コショウ、チリパウダー、花椒、ニンニクのみじん切り、月桂樹の葉、コショウ塩を加えて一晩漬け込みます。 翌日、コショウの実を取り出します。 ⑶アルミホイルで端を巻き、ウサギ肉を入れ、焦げないようにスプーン数杯の水を注ぎ、180度で1時間焼きます。[1] 3. 使用方法 オレンジは栄養価の高い果物です。甘くて酸っぱくて温かい性質があります。オレンジを食べすぎると熱が出ます。ウサギ肉は酸っぱくて冷たいので、ウサギ肉を食べた直後にオレンジを食べるのはお勧めできません。同時に、食べ過ぎると胃腸機能障害を引き起こし、下痢につながる可能性があります。 |
ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなけれ...
マグロは海の魚です。ビタミンと高タンパク質が含まれており、肌に良いです。マグロは脂肪が少ないので、ダ...
食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べる...
健康的な食事を作るとはどういう意味ですか?少なくとも自分でやらないといけないようです。それでは、豚角...
休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を...
おいしい料理を作るのは、皆さんが想像するほど難しくはありません。材料と食器を準備し、火加減を調節して...
人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります...
人生には、学校に通い、働き、結婚し、子供を産むという過程があります。ほとんどの人にとって、すでに第2...
健康であれば、それを大切にすることを学ばなければなりません。毎日の食事に注意を払うことは健康維持の重...
依存的な生活に慣れて、多くの能力を失っていませんか?少なくともほとんどの人は、今では料理をする能力を...
あなたが未婚なら、名声を得て家族に名誉をもたらすために一人でさまよっているのですか?あなたはこの状況...
多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケ...
依存的な生活に慣れて、多くの能力を失っていませんか?少なくともほとんどの人は、今では料理をする能力を...
キャベツ、マッシュルーム、肉のロールを作るのは、みんなが思っているほど難しくありません。まずは必要な...
休日には、発酵豆腐など、自分の好きな食べ物を作ることを選ぶ人が多いです。実は、自家製発酵豆腐の作り方...