6インチのオリジナルシフォンケーキの作り方

病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を変えなければなりません。そして、変化はまず毎日の食生活から始めなければなりません。病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。みなさんの健康のために、6インチのオリジナルシフォンディッシュの作り方をお話しします。

1. きれいなボウルに牛乳、サラダ油、砂糖10グラムを入れる

2.1 卵黄2個を加えてよく混ぜる

3.2 泡立て器を使って完全に混ざり合って乳白色になるまでかき混ぜます。

4.12 低分子小麦粉50gをふるいにかけ、ハンドミキサーで不規則な方向に混ぜる

5.21 生地は細かく滑らかで、小さな粒子はありません。後で使用するために取っておきます。

6. 卵白溶液に白酢を2滴加え、泡が立つまで泡立て、白砂糖の1/3（10グラム）を加えます。

7. 中速で卵白が2倍くらいの大きさになるまで泡立て、砂糖の1/3を加える。

8.1 低速にして、硬い泡が形成され、卵白の角が短くまっすぐになるまで泡立てます。

9.2 卵白に少しテクスチャーが出て泡が以前より細かくなるまで泡立て、最後に砂糖10グラムを加える。

10. ヘラを使って卵白の1/3を取り、卵黄ペーストに加え、均一に混ぜます。

11. 混ぜたペーストを卵白のボウルに注ぎ、色が均一になるまでかき混ぜます。

12. 混ぜた卵の混合物を6インチのケーキ型に注ぎ、数回たたいて大きな気泡を取り除きます。オーブンを120度に予熱する

13. 予熱したオーブンの下層にケーキ型を置き（私のオーブンは 4 層なので、最後から 2 番目の層に入れます）、120 度で 25 分間焼き、その後 165 度に下げてさらに 15 分間焼きます。オーブンから取り出した後、型をそっと落とし、ベーキングネットの上に逆さまにして完全に冷めるまで乾燥させてから型から外します。

実のところ、おいしい料理を作るのは特に難しいことではありません。ただ努力が必要なだけです。上記の手順に従って、まず材料と調味料を準備し、6インチのオリジナルシフォン皿を作り始めます。