体内の熱を下げるゴーヤスープの作り方

ゴーヤには清熱、解毒、消火の効能があり、火事や喉の痛みを防ぐのに一定の効果があります。日常生活で火事になった場合は、ゴーヤを使ってスープを作ると消火効果が得られます。例えば、鶏もも肉とエノキ茸のゴーヤスープ、豆腐とゴーヤのスープなどを作ることができ、これらはすべて火や炎症を取り除き、浮腫を防ぐのに良い効果があります。大変珍しい健康スープです。

鶏もも肉、ユリ、ゴーヤのスープ

材料: 鶏もも肉 1 本、ゴーヤ 1 本、黄金色の葉 1/2 ボウル、塩少々。作り方: ゴーヤの白い内側の膜 (苦味の元) を取り除き、切り分けて沸騰したお湯で茹でます (苦味が減ります)。ゴーヤを取り除き、同じ鍋で鶏もも肉を茹でます。茹でた鶏もも肉を洗い、2 段階に分けて調理します。1.鶏もも肉＋ゴーヤ＋水、炊飯器の外釜に水1カップ2杯。外側の鍋にエノキ茸（水に浸して洗って結んだもの）と半カップの水を入れ、食べる前に塩で味を整える。

豆腐とゴーヤのスープ

材料：ゴーヤ、豆腐1箱、干しエビ、クコの実少々、スープエッセンス、塩。作り方：1.適量のスープエッセンスを水に加え、沸騰させます。 2. 次に、鍋に豆腐、クコの実、干しエビを加えて沸騰させ、最後にゴーヤを加えて出来上がりです（味が薄い場合は、塩を少し加えてください）。ヒント: ゴーヤは夏野菜の第一候補です。実は、名前ほど苦くはありません。食べる前に加工すれば、きっとその味に惚れ込むでしょう。ゴーヤの爽やかな味は他の野菜にはないものです。ゴーヤが苦手な人は、ぜひ試してみてください。ダイエットにも役立ちます :)

ハム、干し豆腐、ゴーヤのスープ

材料：1枚のドライ豆腐、約150グラムのベーコンスライス、塩、胡pepper、ゴマオイル法1後で使用して、ひどく皮をむき、白い層が塩水に浸るまで、ベーコンの味が完全に味わうまで、ベーコンの残留物を除去します。 uスライスし、しばらくの間沸騰します。ヒント： 1.土鍋でベーコンスープを煮ると、スープの色は変わりません。鉄鍋で塩辛い材料を煮ると、塩が効いているために色が変わります。2.スープに使われていたベーコンは味がないので取り除き、新しいベーコンをスープに加えることができます。3.乾いた豆腐をできるだけ薄く切ってスープを作り、柔らかく滑らかにします。4.ゴーヤを塩水に浸すと、苦味がいくらか取り除かれます。