ラズベリーワインの作り方

ラズベリーワインの作り方

1. ラズベリーを洗い、塩水に 10 分間浸し、きれいにすすいで、ガラス瓶に水を切ります。

2. ラズベリーを瓶に入れて箸で潰します。瓶が70%くらいになったら蓋をします。ただし、発酵中に大量の炭酸ガスが発生するため、完全に締めすぎないようにしてください。蓋を締めすぎると、ボトルが破裂する恐れがあります。

3. ラズベリーの入ったボトルを涼しく風通しの良い場所に置き、1日2回箸でかき混ぜます。

4. 2日後、白砂糖を加えて均一に混ぜ、1日2回混ぜ続けます。

5. 約10日間発酵させた後、ラズベリーワインは層状に分かれ、ラズベリージュースが下に、ラズベリーが上に浮かんでいます。ガーゼで濾してラズベリーをふるいにかけ、捨てます。この時点ではラズベリーワインはかなり濁っていますが、すでに赤ワインのような味がします。涼しくて風通しの良い場所に置いて、半月ほど置いておきます。

6. 半月経つと、ワインが透明になっていることに気づくでしょう。サイフォン法を使ってワインを他のボトルに注ぎ、さらに 1 週​​間放置して沈殿物を捨てます。

7. 1週間後、サイフォンを使ってワインを注ぎ出し、ボトルをできるだけいっぱいに満たし、キャップをしっかりと締めます。

ラズベリーワインの効能

1. 二日酔いから覚める。ラズベリーワインには有機酸とアントシアニンが豊富に含まれています。有機酸がエタノールと反応するとエステル物質に変換され、体外に排出されるため、血液中のエタノール含有量が大幅に減少します。アントシアニンは強力な抗酸化物質で、肝臓がアルコールを分解したり過酸化水素を分解する際に生成される大量の酸素フリーラジカルを相殺し、肝臓への負担を大幅に軽減し、肝臓を保護する役割を果たします。有機酸の中でもサリチル酸は発汗や解毒に効果があり、汗とともにアルコールを排出する働きがあります。

2.肝臓を保護する。ラズベリーワインの主な原料である新鮮なラズベリーは、肝炎、肝硬変、初期の肝臓がんの治療に臨床的に使用されてきました。

3. 胃粘膜の損傷を予防し、治療します。ラズベリーワインは濃縮されたタンニンが豊富に含まれています。この成分は胃壁に保護膜を形成し、ヘリコバクター・ピロリ菌の増殖を抑制します。ラズベリーワインを定期的に飲むと、胃炎や胃潰瘍などの胃の病気を治し、胃がんの発生率を減らすのにも役立ちます。

4. 前立腺の症状を大幅に緩和します。ラズベリーワインの主な原料は新鮮なラズベリーで、中国の薬局方では尿を減らす効果があると認められています。尿路感染症や前立腺の症状（尿意切迫感、頻尿、残尿感、夜間頻尿）に顕著な改善効果があります。

女性にとってラズベリーワインを飲むことの利点

1. 老化を遅らせ、シミを薄くし、視力を改善します。ラズベリーワインには強力な抗酸化物質であるアントシアニンが豊富に含まれています。これを定期的に飲むと老化を遅らせ、100 種類以上の老年病の発症を減らすことができます。

2. 月経を整え、炎症を抑えます。ラズベリーワインの主な原料は新鮮なラズベリーで、古くから男女の不妊症や婦人科疾患の治療に良い薬として使われてきました。サリチル酸、タンニン酸、アンチョビ酸が豊富に含まれており、月経不順、月経困難症、女性内分泌疾患によるその他の症状を調整するだけでなく、膣感染症や尿路感染症などの疾患の発生率を減らす効果もあります。

3. 肌を白くする効果が実証されたレシピ。ラズベリーワイン 5ml と新鮮な牛乳 20～30ml を混ぜ、顔にマスクとして 1 回につき 15 分間、週に 2～3 回塗布します。シミを薄くし、美白し、肌の新陳代謝を促進する明らかな効果があります。化学成分を一切含まず、低コストで簡単に作れる、天然成分のみを使用した美容液です。