無錫スペアリブの秘密のレシピ

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。健康を維持するには、食事など生活の最も基本的な側面から始めることが必要です。さて、無錫スペアリブの秘密のレシピを紹介します。

1. リブをきれいな水で洗い、水気を切っておく

2.フライパンに少し広めに油を注ぎ、油の温度が80％に達したらリブを入れて揚げます。

3. リブを両面が黄金色になるまで揚げ、置いておきます。

4. フライパンに少量の油を残し、スターアニス、ローリエ、シナモン、乾燥赤唐辛子、ネギ、生姜を弱火で香りが出るまで炒める。

5. フライパンにトマトソースを適量入れ、赤い油が出てくるまで炒め続けます。

6. 揚げたリブをフライパンに注ぎ、リブにトマトソースが均等に絡むまで炒めます。

7. 鍋に日本酒と豆腐の汁を入れてしばらく煮ます。

8. 鍋の中のスープが濃くなったら、氷砂糖を加え、リブが少し隠れるくらいまで熱湯を注ぎます。

9. 鍋の中のスープが濃くなったら、氷砂糖を加え、リブが少し隠れるくらいまで熱湯を注ぎます。

10. 鍋の中のスープが濃くなったら、氷砂糖を加え、リブが少し隠れるくらいまで熱湯を注ぎます。

11. 鍋に蓋をして 40 分間煮込みます。鍋に塩を加えて味を整えます。強火にしてソースを煮詰め、リブ全体にソースが均等に絡まるようにします。

12. リブを皿に置き、白ゴマをふりかけます。このスペアリブは温かくても冷たくても美味しく食べられます。米酒と豆腐の汁を加えると、味がより純粋で香りがよくなり、色も鮮やかな赤色になります。