かぼちゃの八宝ご飯

カボチャ八宝飯は、特に旧暦の冬の12月によく食べられる調理法です。多くの人が臥婆粥を飲んだ後に八宝飯を食べます。八宝飯を食べた後は、新年がどんどん近づいてきます。カボチャ八宝飯は比較的伝統的な食べ物で、作り方も比較的簡単です。適量のラードを用意すれば、とても甘くて脂っこくありません。家庭的なカボチャ八宝飯の作り方を学びましょう。

かぼちゃの八宝ご飯

材料: 小さな丸いカボチャ 1 個、もち米少々、黒米少々、蓮の実少々、ピーナッツ少々、小豆少々、レーズン少々、松の実少々、カボチャの種少々、小豆少々、砂糖少々、油少々

方法2

材料：カボチャ1個、キビ、米、もち米、インゲン豆、ピーナッツ、レーズン適量。調味料：蜂蜜、白砂糖。作り方：1.インゲン豆ともち米を約5時間浸します。2.カボチャの外側をきれいにし、上部を切り落とし、中のカボチャの種をくり抜き、乾燥させてからカボチャの種を食べます。3.米、キビ、もち米、インゲン豆、ピーナッツを洗い、圧力鍋で蒸します。4.蜂蜜と少量の白砂糖を混ぜ、カボチャカップに入れます。ご飯を乗せるときに、その上にレーズンを敷き、さらにその上にレーズンを散らします。 5.蒸し器に入れて、中弱火で30分蒸します。個人的には、このカボチャは八宝飯を蒸すための長い古いカボチャほど美味しくないと思います。古いカボチャで蒸したご飯は甘くて香りが良いです。古いカボチャ自体も美味しいですが、見た目はこれほど見栄えがよくなく、蓋もありません。