レーズンスポンジケーキの作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。それでは、レーズンスポンジケーキの作り方をご紹介します。

1.材料を準備し、重さを量って別々に置く

2. ボウルに卵を入れてかき混ぜ、砂糖を一度に加えて手早く混ぜます。

3. 大きめの卵ボウルを熱湯に入れて、泡立て器を持ち上げ、滴り落ちる卵生地がすぐに消えず、卵生地にくっきりとした線が現れるまで泡立てます。

4. ふるった小麦粉を3～4回に分けて加え、ゴムべらで底から上に向かって丁寧に混ぜます。円を描くように混ぜないでください。

5. 生地に植物油を加え、数回かき混ぜ続けます。

6. 型の内側にバターを薄く塗り、置いておく

7. 生地を型に80%くらいまで流し込み、表面にレーズンを散らす。

8. オーブンを180度に予熱し、中層にして15～20分焼く。

編集者の紹介文を読んだら、レーズンスポンジケーキに興味を持つ友達も多いと思います。あなたも作ってみたくなりましたか？