外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。それでは、レーズンスポンジケーキの作り方をご紹介します。 1.材料を準備し、重さを量って別々に置く 2. ボウルに卵を入れてかき混ぜ、砂糖を一度に加えて手早く混ぜます。 3. 大きめの卵ボウルを熱湯に入れて、泡立て器を持ち上げ、滴り落ちる卵生地がすぐに消えず、卵生地にくっきりとした線が現れるまで泡立てます。 4. ふるった小麦粉を3~4回に分けて加え、ゴムべらで底から上に向かって丁寧に混ぜます。円を描くように混ぜないでください。 5. 生地に植物油を加え、数回かき混ぜ続けます。 6. 型の内側にバターを薄く塗り、置いておく 7. 生地を型に80%くらいまで流し込み、表面にレーズンを散らす。 8. オーブンを180度に予熱し、中層にして15~20分焼く。 編集者の紹介文を読んだら、レーズンスポンジケーキに興味を持つ友達も多いと思います。あなたも作ってみたくなりましたか? |
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