クミンサンマの調理方法

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、清潔ではない食べ物もたくさんあります。このような状況に直面しても、実際に自宅で料理する方法を学ぶことができます。まずはクミンサンマの作り方をご紹介します。

1. サンマをきれいに洗い、魚の胴体に斜めに数か所切り込みを入れます。

2. オリーブオイル、レモン、塩、クミンパウダーを用意します。

3. キッチンペーパーでサンマの表面の水分を吸い取り、内側と外側に塩をふり、5分ほど漬け込みます。

4. フライパンにオリーブオイル大さじ1杯を注ぎます。

5. フライパンを揺すりながら油をフライパン全体に行き渡らせ、油が温まったらさんまを入れます。

6. さんまを中火～弱火で両面がほんのり黄金色になるまで揚げます。

7. クミンパウダーをふりかける。

8. 魚がきつね色になるまで揚げ、食べるときにレモン汁を少し加えます。

いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。クミンサンマの調理方法がわかったので、ぜひ自分でキッチンで作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。