昔ながらの小さなケーキの作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。それでは、昔ながらの小さなケーキの作り方をご紹介します。

1. 必要な材料を準備します。

2. 卵を深皿に入れ、大きな泡が出るまで低速で混ぜます。

3. 上白糖を加えて高速で混ぜます。

4. 泡立て器を持ち上げたときに卵液が長時間落ちなくなるまで泡立てます。 （所要時間15～20分）

5. コーン油を注ぎます。

6. ケーキ生地とコーン油を均一に混ぜます。

7. 低グルテン小麦粉を3回に分けてふるい入れます。

8. 粒子がなくなるまでかき混ぜます。

9. 絞り袋に入れます。

10. ケーキ型に絞り入れます。

11. 180度に予熱したオーブンに入れ、中層を上下強火で15分ほど表面に焼き色がつくまで焼きます。

12. 完成品

今日は昔ながらのカップケーキの紹介はこれで終わりです。覚えられましたか？実際、全体的なプロセスは非常にシンプルで、簡単に習得できます。少し時間をかけて上記の手順を実行してください。