巨大イカを爆撃する方法

巨大イカを爆撃する方法

イカが美味しいことは知っているけれど、その栄養価については知らない人が多いです。科学的研究により、イカには人体に必要なタンパク質と必須アミノ酸が豊富に含まれていることがわかっています。主な栄養素に加えて、イカに含まれるタウリンはカロリーが低いため、減量したい人にも最適です。イカを食べると疲労を効果的に軽減でき、視力や肝機能にも役立ちます。

ダイオウイカの揚げ物は台湾発祥で、発売以来巷で話題となっている。爆イカは、深海に生息する最大級のイカを原料とし、成型、皮むき、マリネ、衣付け、粉付けなど、複数の工程を経て作られます。高温で揚げて熟成させた後、特許取得済みの脱油機で脱油し、柔らかく歯ごたえがあり、皮はパリッと香ばしく、一般的な揚げ物のような脂っこさがありません。イカは広く人々に愛されている屋台の食べ物です。街で人気の焼きイカ、さまざまな焼肉店の焼きイカ、レストランの皿に盛られたイカ料理など、どれも多くのファンを持ち、売れ筋です。

巨大イカを爆撃する方法

イカの頭とイカは別々に購入でき、洗って、イカの頭から歯、目、吸盤を取り除き、体の部分であるイカの筒から内臓、骨、黒い皮を取り除きます。それを洗って、腹から切り開き、マリネされたイカの体を取り出し、真ん中を切らずに、串に刺します。

買ってきたイカソース(昔ながらのイカソース、ピリ辛イカソースなどお好みの味をお選びください)と刷毛を用意し、衣を塗る準備をします。

衣を塗るときは、焦らずにイカの足の一本一本まで丁寧に塗ってください。衣がしっかり塗られていないと、衣をまぶすときに簡単に落ちてしまいます。落ちなくても、爆破するときに落ちてしまいます。

イカにソースと乾燥粉末をまぶし、揚げる準備をします。

フライヤー内の油が220度程度まで温まるまで待ってから揚げ始めます。

イカを黄金色になるまで揚げて中まで火が通ったら、取り出します。私たちの料理プレイヤーは、巨大イカの爆撃をほぼ終えました。

イカを取り出し、油を切り、ゴマ、クミンなどの調味料をふりかけて食べれば、とても美味しいです。

予防

油が十分に熱くなって初めて「爆破」と呼ばれるのです!

私たちは細部にまで注意を払い、卓越性を目指し、あらゆるレベルをチェックします。ダイオウイカを揚げる前の3つの工程は、イカに付着した食べられない粘液を完全に除去するだけでなく、衣を塗って小麦粉をまぶすという2つの工程が二重の保護層の役割も果たし、保存中に外部の埃の侵入からイカを隔離するだけでなく、油とイカ自体の直接接触をより効果的に隔離し、揚げ物が発がん性があるという主張を効果的に覆します。

<<:  ウミウサギとイカの違い

>>:  体重を減らすためにイカを食べても大丈夫ですか?

推薦する

スパゲッティ。方法

健康は私たち一人ひとりにとって非常に重要であり、食生活は健康に大きな影響を与えます。したがって、パス...

カレーかぼちゃの作り方

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は、...

牛肉ワンタン

牛肉ワンタンは牛肉を主原料として作られたワンタンです。味はとても美味しく、牛肉を原料として作られてい...

おいしい蓮の実ペーストの作り方

食欲もまた欲望であり、この欲望を満たすためにあらゆることを試すことになります。これまで何度も満足して...

マスタードグリーン入り豚肉の煮込みの作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすこ...

おいしいマトン詰め物の作り方

羊肉の餡を作るときは、羊肉には羊肉の臭いが含まれているため、材料の選択に注意する必要があります。臭い...

デニッシュパンの作り方

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を...

ライ麦パンの作り方

人は、衣食住交通という最も基本的なものがなければ日々生活できませんが、特に「食」は人間の生死に関わる...

スパイス入りハニーチキンウィングの作り方

誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。し...

ヒラタケを使った新鮮な蘭の作り方

現代社会には独身男性や独身女性が非常に多く、結婚適齢期になってもまだ結婚していないと、家族は非常に心...

盛り合わせ麺の作り方

友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょ...

トマト皮腹麺の作り方

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります...

竹茸と黒鶏のスープの作り方

おいしい料理を作るのは、皆さんが想像するほど難しいことではありません。材料と食器を準備し、火加減を調...

二色ココナッツミルクサゴの作り方

もちろん、健康的でおいしい料理は、優れた料理の腕と切り離せません。今日は、2色のココナッツミルクサゴ...

冬瓜と蒸しタラ

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はイ...