ウミウサギとイカの違い

ウミウシを見たことがある人なら、この食べ物がイカに非常に似ていることに驚くでしょう。ウミウシはイカだと誤解している人も少なくありません。実際、ウミウシとイカは見た目は似ていますが、異なる種です。もちろん、よく観察すると、ウミウシは体が小さく、頭が大きく、触手が非常に短いことがわかります。対照的に、イカでは頭と触手は等しい比率です。

ウミウサギはイカに似ており、調理方法も似ているため、イカと間違われることが多いです。しかし、真実は、ウミウサギとイカは同じ食べ物ではないということです。次に、ウミウサギとイカの違いについて紹介します。

アメフラシは栄養価の高いカタツムリ科の軟体動物の一種で、ペンフィッシュ、ペンタコ、ウミウシとも呼ばれています。アメフラシ門、腹足綱、盾目、アメフラシ科に属します。タンパク質、脂肪、各種ビタミン、ミネラルが豊富です。ウミウサギの胴体の後ろ側はやや細く、背骨の内側には薄く透明なプラスチックのような物質が付着しています。甲殻類軟体動物科の特別なメンバーです。殻は退化して内殻になっています。背中には薄い透明な殻があり、通常は真珠のような光沢のある白色です。

イカは軟体動物で、コウイカの一種です。体は円錐形で、淡い色で薄茶色の斑点があり、頭は大きく、前面に10本の触手があり、尾の端に三角形の肉質のひれがあります。水深20メートルほどの海で群れをなして泳ぐことが多いです。現在、市場に出回っているイカには2種類あります。1つは「カラマリ」と呼ばれる太い体型のイカで、もう1つは「コウイカ」と呼ばれる細い体型のイカです。小型のイカは一般に「小筒イカ」と呼ばれています。

これら2つには異なる効果があります。ウミウサギは性質が冷たく、陰を養い肺を潤し、炎症を和らげ熱を下げる効果があります。イカは性質が温和で、精気を補い、脾臓を強化し利尿を促進し、血液を養い陰を養い、制酸作用、経絡を温めて副血行を促進し、月経を整え、出血を抑えて止血し、肌を美しくし髪を黒くする効果があります。

アメフラシは高脂肪、高コレステロールの食品です。アメフラシの卵は海春雨と呼ばれ、「海春雨」とも呼ばれています。アメフラシの卵のタンパク質含有量は32％、脂肪9％と高く、さまざまなミネラルやビタミンも含まれています。伝統的な中国医学では、甘味、塩味、冷味の性質を持ち、肝経と肺経に入り、陰を養い、視力を改善し、熱を取り除き、固い塊を柔らかくし、咳を和らげる効果があると信じられています。イカは低脂肪で栄養価の高い食品です。