クリーミーで香り豊かな製法

食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽しむ一方で、多くのグルメな人は食べ物がどのように作られるかにも非常に興味を持っています。今日は、食通の要望に応えて、ミルクたっぷりの料理の作り方をご紹介します。

1. 無塩バターを細かく切り、室温で柔らかくします。

2.1 卵液を3回に分けて加え、泡立て器で均一になるように混ぜます。

3.2 粉砂糖とミルクパウダーを加え、泡立て器でふんわりとボリュームが出て色が少し薄くなるまで混ぜます。

4.12 低グルテン小麦粉、塩、ベーキングパウダーをふるいにかけ、ホイップしたバターに注ぎ、よく混ぜます。

5.21 刻んだレーズンを注ぎ入れます。

6. 生地になるまでよく混ぜます。

7. 生地を平らに伸ばし、麺棒で1cmくらいの厚さに伸ばし、冷蔵庫で40分ほど凍らせます。

8. 冷凍した生地を取り出し、端と角をナイフで長方形に切り落とし、細長く切ります。

9. ベーキングトレイにきれいに並べ、表面に溶き卵黄を塗ります。

10. あらかじめ準備しておいたオーブンに入れて、表面が黄金色になるまで 12 ～ 15 分間焼きます。

世界は広く、レストランもたくさんあり、当然ミルクの味も豊富です。しかし、自分で作ったものと同じ味は誰にもできませんので、今すぐ試してみてください。