柔らかい豆腐と卵のスープの作り方

柔らかい豆腐と卵のスープの作り方

卵は非常に一般的な食材です。小さくてもエネルギーと栄養が豊富です。さらに、卵の調理法は多種多様で、どの調理法でも卵の持つ食の魅力を引き出すことができます。例えば、卵はスープを作るのにとても適しており、豆腐と組み合わせると完璧になります。柔らかい豆腐と卵のスープの作り方を見てみましょう。

材料

豆腐、卵、緑の野菜(キャベツまたはほうれん草)、ハム、玉ねぎ、塩、ごま油。

調理方法

豆腐を洗って細かく切ります。ハム、青菜、ネギをさいの目切りにします。

フライパンに油を少し入れて豆腐を炒めます

次に角切りハムを加え、適量の水を加えて沸騰させます

水が沸騰したら生地を注ぎ入れてよく混ぜます。

次に溶いた卵液をゆっくりと円を描くように注ぎ、塩を加え、火を止めてごま油を回しかけます。

料理

中国で最も一般的なスープの一つで、材料はシンプルで、味は美味しく、栄養も豊富で、あらゆる年齢の人に適しています。

効果:

1. 卵に含まれる微量元素のセレン、亜鉛、ビタミンA、ビタミンB2には、抗がん作用があります。したがって、卵を定期的に食べると健康を維持し、長生きするのに役立ちます。

2. 卵にはレシチンも豊富に含まれており、血管壁へのコレステロールや脂肪の沈着を防ぐことができます。研究により、卵は動脈硬化症や冠状動脈疾患の患者に対して予防効果と治療効果があることがわかっています。

3. 卵黄は脳を活性化し、知能を高めるのに良い食品です。定期的に摂取すると、高齢者の記憶力が向上し、記憶喪失を防ぐことができます。

4. トマトには抗酸化物質が豊富に含まれています。抗酸化物質は、フリーラジカルによる皮膚へのダメージを防ぎ、明らかな美容効果とシワ防止効果があります。

5. トマトを定期的に食べるとそばかすを除去するのに効果的です。トマトにはグルタチオンが豊富に含まれており、グルタチオンはメラニンを阻害し、色素沈着を軽減または除去することができます。

卵スープは卵を使った家庭料理です。卵には人体に必要なタンパク質、脂肪、ビタミン、鉄、カルシウム、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。タンパク質は良質なタンパク質であり、肝臓組織の損傷を修復する効果があります。

<<:  ジライ卵スープのレシピは何ですか?

>>:  紫キャベツを冷たい料理にするにはどうすればいいですか?

推薦する

ソーセージスクランブルエッグの作り方

多くの女の子が食べ物が美味しくないと不満を言い、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起...

キムチ海鮮ふすまパンケーキの作り方

キムチ海鮮ふすまパンケーキの作り方は、みんなが思っているほど難しくありません。まずは必要なものを準備...

タチウオを豆腐で調理する方法

依存的な生活に慣れて、多くの能力を失っていませんか?少なくともほとんどの人は、今では料理をする能力を...

揚げ玉ねぎ麺の作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は...

ピギークリームケーキの作り方

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いあり...

ご飯を美味しくするには何を加えたらいいでしょうか?

蒸し米は、私たちの日常の食生活の中で最も一般的な主食の 1 つです。主に米から作られています。米には...

豚ひじ肉の醤油煮の作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。そ...

手でちぎるサクサクごまソースパンケーキの作り方

ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければな...

ソルガム蒸しパンの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります...

ミックス野菜の揚げトーストの作り方

私たちが毎日直面するプレッシャーは非常に大きいです。もし私たちが自分を大切にせず、ただ適当に何かを食...

黄桃の花のバースデーケーキの作り方

毎日、他の人のテーブルにおいしい食べ物が並んでいるのを見ると、特に貪欲になるかもしれません。この時点...

バゲットの作り方

毎日仕事で疲れていませんか?週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪う...

アマランサスエビワンタンの作り方

食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にす...

豆腐を使った黒マナガツオの調理方法

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を...

刻んだピーマンを添えた蒸し魚の作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さま...