蒸し野菜とソウギョの作り方

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。あなたも大人になった今、自分で料理の作り方を学ぶ時期が来ました。今日は、塩漬け野菜を使った蒸しソウギョの作り方をご紹介します。

1. 保存野菜をあらかじめ水に浸して余分な塩分を取り除き、後で使用するために洗って刻んでおきます。

2. 魚を洗った後、水気を拭き取り、表面に塩を薄く塗り、コーンスターチを少し塗ります。

3. 皿の底に保存野菜の層を置き、その上に魚の切り身を置き、魚の切り身の上に千切り生姜を置きます。次に、魚の上に別の保存野菜の層を置き、魚が火が通るまで蒸します。

4. 蒸し魚から余分な水を切り、薄口醤油をかけて、みじん切りにしたネギを散らします。別の鍋に油を熱し、みじん切りにしたネギの上に注ぎます。

蒸し野菜入りの美味しいソウギョ料理を作りたい場合は、上記の手順を注意深く読んで、何度か慎重に根気よく作ってみてください。こうすれば、あなたの労働の「結果」がすぐに現れるでしょう。