スパイシーキャベツの作り方

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日は唐辛子入りキャベツ炒めの具体的な手順をお教えします。

1.12 キャベツを洗って水を切り、手で細かくちぎる

2.21 唐辛子少々、ニンニク少々を包丁の背で潰してみじん切りにする、ショウガ少々を包丁の背で潰してみじん切りにする、コショウ少々

3. フライパンに油を入れ、唐辛子、ニンニク、生姜のスライス、胡椒を加え、香りが出るまで弱火で炒めます。唐辛子の香りがとてもよくなります。

4. 強火にしてキャベツを加え、手早く均一に炒める。

5. しばらく炒め、小さじ一杯の塩を加える

6. 均等に炒め続ける

7. 鶏肉に火が通ったらチキンエッセンスを少し加えて火を止める

主婦の皆さん、今日の学習で料理の腕は格段に上がると思います。友達とシェアして、キビと唐辛子のキャベツ炒めを作ってみましょう。