煮込みチキンステーキの作り方

私たちの友人の多くは、仕事のプレッシャーのために食事を怠り、食欲がないことがよくあります。キッチンに行って、おいしい煮込みチキンステーキを作ってみてはいかがでしょうか。料理の楽しさを体験し、食欲を増進して、より健康的で安心して食事をすることができます。次は私と一緒にキッチンに行って作ってみましょう！

1. 鶏もも肉の骨を取り除き（皮が嫌いな場合は皮も取り除いてください）、塩、料理酒、コショウを少々加えて30分ほどマリネします。

2.ソースの材料をボウルに入れてよく混ぜ、後で使用するソースを作ります。

3. フライパンに大さじ1杯の油を熱し、鶏もも肉を加えて皮側から焼きます。

4. きつね色になるまで揚げたら裏返して揚げ続けます。揚げている間は、鶏肉が丸まらないようにヘラで押さえてください。

5. チキンステーキの両面が焼けたら、ソースを注いで沸騰させます。

6. 蓋をして弱火で4～5分ほど加熱し、鶏ササミに火が通りやすくします。

7. 調理した鶏の切り身を皿に盛り付けます。

8. ソースを強火で沸騰させ、少しとろみがついたら、鶏の切り身にソースをかけます。 （とろみがお好みの場合は薄力粉でも可）

健康的で栄養価の高い食事は調理から始まります。今日ご紹介した煮込みチキンステーキの作り方を、皆さんも覚えたはずです。ぜひ自分で作ってみて、おいしい料理を食卓に並べましょう。