紫芋の月餅の餡の作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次に紫芋月餅の餡の作り方を紹介します。

1. 紫芋500gを洗います。

2. 蒸しやすいように細長く切ります。

3. 火が通るまで約 20 分間蒸し、皮をむいて置いておきます。

4. フードプロセッサーに入れてピューレ状にします。

5. テフロン加工のフライパンを熱し、紫芋のピューレを加えて弱火で炒めます。

6. 途中でバターを3回加え、その都度絶えずかき混ぜながら、バターが紫芋のピューレに溶け込むまで混ぜます。

7. 砂糖と米粉を加えて炒め続けます。

8. とろみがつくまで炒めます。

9. 紫芋のピューレが完全に冷めたら、紫芋の月餅を作って冷蔵庫に保存します。

おいしい料理はレストランで食べるだけでなく、自分で作ることもできるということを覚えておいてください。上記の紫芋月餅の餡の紹介は非常に詳しいので、保存しておいて、機会があれば作ってみてください。