エリンギ入りスパイシー揚げ春雨の作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、エリンギと春雨の炒め物の作り方をご紹介します

1. キノコを洗って細切りにし、脇に置いておく

2. 春雨を熱湯で柔らかくなるまで茹で、水気を切って置いておく

3. ピーマンを細かく切って置いておく

4. フライパンに油を熱し、唐辛子を加えてしばらく炒め、エリンギの細切りを加え、少量の塩を加えてキノコが柔らかくなるまで炒めます。

5.春雨を加えて炒める

6. 目玉焼きを加えてしばらく炒める

7.最後に目玉焼きを加えて数回さっと炒める

8. お皿に盛り付ける（飾りにコリアンダーを加えるとさらに美味しいです）

おいしい料理は人々を幸せにし、心身の健康に良い影響を与えます。エリンギのピリ辛春雨炒めのレシピをマスターし、丁寧に仕上げれば、「一挙両得」の夢も実現できます。