アンスリウムの作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか？外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、今度は水を浄化するアンスリウムの作り方をお教えします。

1. 材料を準備します。

2. エビの殻をむき、尾を残します。

3. 背中から切り込みを入れて内臓を取り除き、料理酒と塩を加えて5分ほど漬け込みます。

4. にんじんを洗って薄切りにします。

5. 型を使って模様を押し出します。

6. 卵とにんじんの花の切れ端をブレンダーに入れ、少量の水と塩を加えます。

7. ほんのりオレンジ色になった卵液に混ぜて置いておきます。

8. 鍋に水を入れ、イチョウを加えて沸騰させ、3分ほど煮ます。

9. 漬け込んだエビに爪楊枝で穴を開けます。

10. エビの尻尾を穴に通して形を整えます。

11. 型に油を少し入れて平らに広げ、エビと銀杏を入れ、卵液を注ぎます。

12. 3分ほど蒸した後、にんじんのスライスを両側に斜めに並べます。

13. 同様に、スプーンを使って形を作ることもできます。

14. 蒸し卵を型から外し、バジルの葉で飾ります。

料理が好きだったとしても、料理の仕方がわからなくても、アンスリウム・ボー・チンボーの具体的な作り方を知れば、必ず何かが得られるはずです。だから、心配事は忘れて、今すぐ行動を起こしましょう。