リンゴと洋ナシのドラゴンボーンスープの作り方
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これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の滋養にぴったりな、リンゴと梨の龍骨スープをご紹介します。 1. リンゴとナシをさいの目切りにし、生姜を細切りと薄切りにし、豚の背骨をきれいにします。 2. 沸騰したお湯に千切り生姜を加え、豚の背骨を湯がく 3. リンゴとナシに水を2杯入れ、生姜のスライス、クコの実、茹でた豚の背骨を加えて強火で煮ます。 4.強火で沸騰したら、泡を取り除き、適量の塩を加えて弱火で煮続けます。 5. 約30分で食べられるようになります。 リンゴとナシの龍骨スープの作り方は簡単ですが、上手に作るには、真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。 |
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