塩卵の作り方

20 年前は、時代が許さなかったため、自分で食事を選ぶことはできなかったでしょう。 20年後、好きな食事を選ぶことができますが、忙しすぎます。しかし、忙しさのせいで健康を損なわないように注意してください。健康のために、伝統的な方法で塩漬け卵を作る方法を学んでください。

1. まず、新鮮なリュウガンの葉を一掴み鍋に入れ、水を沸騰させます。その後、水を冷まします。

2. 土鍋に塩をたっぷり入れます。次に、冷ました竜眼水を塩水に混ぜます。

3. 次に、卵を塩水に浸します。各卵が塩水に浸かっていることを確認します。蓋をして約2週間浸します。塩漬け卵を茹でて食べて、塩気が十分かどうか確認します。そのまま浸し続けてもいいでしょう。または、塩をもう少し加えて再度浸すと、より早く塩辛くなります。しかし、1個食べて塩気が足りない、または塩辛すぎると感じた場合は、すぐに塩卵を取り出して冷蔵庫に入れてください。

4. これは私が自宅で作った塩卵です。黄身は油っぽく、白身はとても滑らかです。自分で塩卵を作れば、買いに行く必要がなくなり、販売者が工業用塩や他の化学物質を使用しているかどうかを心配する必要もありません。とにかく、作るのが楽しいし、食べても安全です。

家族全員が一緒に座っておいしい料理を食べ、おいしい料理を楽しみながら笑顔を見せる時、主婦は最も幸せだと思います。そこで今日、主婦は家族のために栄養たっぷりでおいしい伝統的な卵の漬物をすぐに作ってみましょう。