生姜とネギのイカフライの作り方

レストランに連れて行ってもらい、テーブルに並んだおいしい料理を見て、私たちはよだれを垂らしそうになります。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。編集者は、生姜とネギの入ったイカの炒め物を紹介します。視聴後は、キッチンに行って自分で作ってみましょう。

1. イカをきれいにします。

2. イカを開いて内臓を取り除き、表面の薄い膜を剥がします。

3. イカの表面に切り込みを入れ、スライスします。

4. 鍋に水を入れて沸騰させ、イカを茹でます。

5. イカを湯がいた後は置いておきます。

6. 生姜、玉ねぎ、唐辛子をみじん切りにする。

7. フライパンに油を入れて熱し、唐辛子、生姜、乾燥唐辛子を炒め、イカを加えてしばらく炒めます。

8. 鍋の縁に沿って日本酒を加え、みじん切りにしたネギを加えて均一に炒め、薄口醤油を適量加えて味を調えます。

9. 見た目も美味しい、生姜とネギのイカ炒めの完成です。

イカの生姜ネギ炒めは、作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作るには忍耐と粘り強さが必要です。もちろん、根気強く続ければ、いろいろな美味しい料理が作れるようになると信じています。