6インチのシフォンケーキ（2個分）の作り方

一人暮らしだと料理をする気が起きないことも多いです。食生活を充実させたいけれど、食べきれないのではないかと不安です。シフォンケーキ 6インチ（2個） この料理はあなたの悩みを解決します。 この料理は人体の毎日の栄養ニーズを満たすことができ、分量は自分で制御できるため、1回の食事でも非常に豊かになります。

1. 卵黄に上白糖30gを加え、押して均一に混ぜます（しばらくかき混ぜます。卵黄がゆるいほど良いです）

2. 均一に混ぜた後、植物油40gを加え、円を描くように均一に混ぜます。

3. 水（牛乳）40gを加え、円を描くように均一に混ぜます。

4. 低グルテン小麦粉85gをふるいにかけ、卵黄ペーストに加えます。乾燥した粉粒がなくなるまでかき混ぜます。

5. 卵黄ペーストを別にして、卵白を泡立てます。

6. 卵白を低速で泡立て、魚の目のような泡が立つまで混ぜます。上白糖を3分の1加え、高速で混ぜます（写真参照）。

7. 2度目の上白糖を加え、高速で混ぜる

8. 残りのグラニュー糖を全て卵白ペーストに注ぎ、数回泡立て、白酢を数滴加えて高速で泡立てます（白酢を加えると卵白をサラサラとした質感に泡立てやすくなります）

9. 泡立て器を持ち上げると、小さなフックが出てきます。オーブンを170度に予熱します。

10. 溶いた卵白ペーストを卵黄ペーストに少しずつ加え、均一に混ぜます。

11. よく混ぜたら、残りの卵白ペーストを加えてよく混ぜます。

12. 準備したケーキ生地を取り外し可能な底の型に注ぎ、数回振って（気泡を取り除くため）、予熱したオーブンで30分間焼きます。

13. ケーキが崩れないように、オーブンから取り出したらすぐに逆さまにしてください。

14. 熱さがなくなったらフィルムを剥がして食べられます。

これは主婦なら誰もが知っておくべきレシピです。6インチのシフォンケーキを2個作る方法をご存知ですか?また、オンラインでより健康的なレシピを調べて、万能で優秀な主婦になることもできます。