チーズ、ハム、チャイブのスコーンの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切り離せません。中華料理は色、香り、味を重視します。おいしい料理を食べたいなら、もちろん料理の腕は欠かせません。今日は料理好きの友達にチーズとハムとチャイブのスコーンの作り方を紹介します！

1. 材料収集図～

2. 小麦粉200g、ミルクパウダー10g、アルミニウムフリーのベーキングパウダー4g（通常の甘いベーキングパウダーも使用できます）、塩2g、粉砂糖20g（ない場合は同量の白砂糖を使用するか、フードプロセッサーを使用して粉砂糖を作ってもかまいません）を計量します。

3. 柔らかくなったバターを細かく切り、小麦粉を加えて、手で粗いコーンミールに擦り込みます。

4. 卵を加えて混ぜます。（豆乳が水っぽくなりすぎないように、殻をむいた後のサイズが30g程度の小さめのものを選ぶようにしましょう。）

5. 角切りハム、チーズスライス、みじん切りネギ（代わりにインスタントラーメンの野菜パックを使うこともできます）を生地に注ぎます。その後、生地が水を吸収するので、豆乳（または牛乳や水）を加えます。

6. ざっくりと生地をこねます。（グルテンが溜まるのを防ぐため、パンのように長時間こねないでください。）その後、10分間置いて発酵させます。

7. 生地を3等分します。ボール状に丸めて平らにします。（厚さはお好みで調整してください）生地を8つに切り分けます〜

8. 蜂蜜水を塗ります。（卵液が足りなくなったので、卵を加えるときに、コーティング用に全卵液を少し残しておくといいでしょう。やはり、蜂蜜水は色が濃くなく、表面が滑らかになりにくいからです。）

9.オーブンに入れて〜〜中層、上火、下火、185度〜200度（ご家庭のオーブンの習慣に合わせて温度を調整してください〜！）15〜20分焼きます。

10.出たよ〜〜〜！！！記載されている量は、小さなスコーン 24 個を作るのに十分な量です。チャイブとチーズの風味が豊か。牛乳や豆乳と一緒に食べると朝食にぴったりです。

チーズ、ハム、チャイブのスコーンはフライパンから取り出す前に丁寧に調理する必要がありますが、手順に慣れていれば、自分の細心の注意を払って最高の味を作り出すことができるはずです。