多くの人は、この珍味、乾いた鶏に馴染みがないかもしれません。この料理はとても美味しいですが、辛いものが苦手な人は、唐辛子を入れすぎないように注意してください。この料理はまだかなり辛いですが、この味だからこそ、多くの人がこの料理を好むのです。一般的に、甜麺醤が使われており、比較的美味しいです。鶏肉の選択も非常に重要で、新鮮なものを選ぶのがベストです。 準備材料 柔らかい鶏肉 2 ポンド、玉ねぎ 1 個、生姜、玉ねぎ、ニンニク、コリアンダーを各 50 グラム、秘密のソース 20 グラム、ピーマン、五香粉、蜂蜜、薄口醤油、料理酒、甜面ソース、塩少々。 製造工程 1.若い鶏を殺し、きれいにして内臓を取り除きます。 2.生姜、ネギ、ニンニク、玉ねぎ、コリアンダーをみじん切りにします。 3.鶏肉の内側と外側に塩と五香粉をまんべんなくまぶし、生姜、ネギ、ニンニク、玉ねぎ、コリアンダー、薄口醤油、蜂蜜、料理酒を加えて、4時間漬け込みます。 4.マリネした鶏肉を切り刻み、乾燥鶏肉調理器に入れ、弱火、高圧で5分間調理します。 栄養価 鶏肉はタンパク質含有量が比較的高く、種類も多く消化性も高く、人体に吸収され利用されやすく、体力増強や身体強化の効果があります。鶏肉には人間の成長と発達に重要な役割を果たすリン脂質が含まれており、中国人の食生活における脂肪とリン脂質の重要な供給源の 1 つです。鶏肉は栄養失調、風邪の恐怖、疲労、月経不順、貧血、虚弱などに対して優れた治療効果があります。 風味の特徴 フライドチキンのような味わいで、食べるとサクサクと柔らかく、独特の風味があります。この料理を食べると、家中が香りで満たされます。サクサクしていて柔らかく、独特の風味があります。ネギ、ピーマン、コリアンダー、甜麺醤と一緒に食べるとさらに美味しいです。この料理は山東省濰坊の名物料理の一つです。 食文化 ドライポップコーンの起源は、劉というシェフが街で偶然、三輪車に乗って道端でポップコーンを売っている名シェフを見かけたことです。大きな「ポン」という音とともに、熱くて香り高いポップコーンが彼のポケットにいっぱい入り、多くの子供たちが駆け寄って買い求めました。劉炳安さんはキャノン社のポップコーンマシンを見て、突然、あるアイデアを思いつきました。トウモロコシでもポップコーンが作れるのに、鶏肉でポップコーンができたらどんな味になるだろう? ウールの布ですか?鶏肉をポップコーンマシンに入れてみたくて、鶏を殺してポップコーンにしたら美味しいかもしれないと思い、やってみることにしました。実際にやってみたところ、驚いたことに鶏の骨がカリカリになって美味しくなりました。彼は鶏肉の味がとても独特だと感じ、それから機器の原理を研究し始め、鶏肉を揚げる方法を絶えず改良しました。何度も実験を重ねた後、ついに予想外のフライドチキンを作りました。水を加えず、高温高圧で作ったため、「ドライフライドチキン」と呼ばれました。現在、甘坊チキンは山東省のあらゆる街角で食べられ、全国的に人気となっている。 |
中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむこと...
デンドロビウムは貴重な中国の薬材です。この種の薬材は、体力の衰えを改善し、人体の抵抗力を高め、肝臓を...
毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を...
美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...
結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか?幼い頃は両親が何でも準備してく...
この料理を上手に作るには、調理する前に材料と必要なものを準備する必要があります。以下では、コーンミー...
休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法...
毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を...
病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。みなさんの健康のため...
病気は口から来るとよく言われますが、それは本当です。多くの病気はこのような感じです。私たちは食生活に...
男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの...
生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであ...
百年卵赤身粥はもともと広東省の伝統的な軽食で、近年では全国的に有名になっています。栄養価が高く、消化...
夏は暑いので、怒りっぽい人が多いです。怒ると口や舌に傷ができ、尿が黄色くなります。怒ると腎臓が熱くな...
最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使...