ハニーフライドピクルスペッパーチキンウィングの作り方

レストランに連れて行ってくれて、おいしい料理を見るとよだれが垂れそうになります。自分でおいしい料理を作ってみることもできます。これから、ハチミツで揚げたピクルスペッパーチキンウィングを紹介します。この動画を見た後、キッチンに行って自分で作ってみてください。

1. 鶏の手羽を洗い、背中に2か所切り込みを入れ、味が染み込みやすいように爪楊枝で手前に小さな穴をいくつか開けます。

2.鍋に冷水を入れ、弱火で煮ます。

3. 水が沸騰すると、鍋の上に油の層が浮かびます。

4. 浮いた油を洗い流し、キッチンペーパーで水分を拭き取り、両面に塩をふり、山椒の漬物を塗る。 20分間マリネします。

5. フライパンを洗って水気を切ります。熱したフライパンに少量の油を加え、マリネした鶏の手羽先を冷たい油で揚げます。まずは表面を揚げます。

6. 揚げている間に、お好みに応じてクミンパウダーとコショウソルトパウダーを振りかけます。辛いものがお好きなら、チリパウダーを加えることもできます。

7. 鶏の手羽先が両面90%ほど焼けたら、ハチミツを塗り、クミンシードをふりかけて火を止めます。残りの熱を利用してクミンシードを香りが出るまで炒めます。

今日はハチミツ揚げピクルスペッパーチキンウィングの紹介はこれで終わりです。この料理の作り方はわかりましたか？すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう!