タラのトマトソースの作り方

おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康にします。つまり、料理の仕方を学ぶべきだと自分を納得させる十分な理由があるということです。さて、タラのトマトソースの作り方をご紹介します。

1. タラを洗い、紙で押さえて水気を切ります。

2. 赤ワイン、塩をふり、30分ほどマリネします。赤ワインを塗ったタラは、腐ったみたいでちょっと変な色ですね（笑）。

3. 適量のハーブと砕いた黒コショウをボウルに注ぎます。

4. 沸騰したお湯を注ぎ、10分間浸し、汁を濾して置いておきます。

5. マリネした後、フライパンにバターを入れて溶かします。

6. フライパンにタラを入れ、両面が少し骨がなくなるまで黄金色になるまで揚げます。

7. タラをお皿に盛り付けた後、トマトソースと濾したてのジュースを鍋に注ぎ、均一にかき混ぜ、1分間煮てタラにかけます。

今日紹介したタラのトマトソース煮を見て、作り方がわかったと思います。編集者は、より良い料理を作るために、要件に応じて材料を準備することを皆さんに思い出させます。