中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の多くは、おいしい食べ物をあまり楽しむ機会がありません。発酵黒豆とダブルペッパーのスペアリブ蒸し料理の作り方をご紹介します。 1.12 リブを洗って水気を切り、小さく切る 2.21 適量の澱粉、キビ唐辛子、赤唐辛子、ニンニク、黒豆ソースを加えます。 3. オリーブオイルを少し加えてよく混ぜる 4. ラップで覆い、冷蔵庫に入れて2時間ほど漬け込みます。 5.蒸し器を用意し、アルミホイルで覆います 6. マリネしたリブを加えて置いておく 7. 鍋に熱湯を沸かし、30分ほど蒸します。ゴマとみじん切りにしたネギを少々ふりかけてお召し上がりください。 世界は広く、レストランもたくさんあるので、当然、黒豆とダブルペッパーの蒸しスペアリブの味も多種多様です。しかし、自分で作ったものと同じ味は誰にもできませんので、今すぐ試してみてください。 |
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