ラバニンニクを使った蒸し海魚の作り方

中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか？ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。外に出て経験を積むことは視野を広げ、心身の健康にも良い影響を与えます。見知らぬ土地に到着したら、まず地元の食べ物を試してみるのがよいでしょう。これは、食べることが好きな人にとって最優先事項です。そして一度食べたら、恋しくなるかもしれません。帰りたくない方は、私と一緒に、ラバニンニクを使った蒸し海魚のおいしい料理の作り方を学んでください。

1.1 豚バラ肉を細かく切り、ネギと生姜をみじん切りにし、ラバニンニクを少々刻む

2.2 魚をきれいにし、斜めに切り、ラバニンニク酢と少量の料理酒を魚に塗り、皿に置きます。

3. フライパンに少量の油を熱し、生姜とみじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒め、黒豆ソースを加え、豚バラ肉を炒め、みじん切りにしたラバニンニクを加えて香りが出るまで炒め、水と塩を加えて5分ほど煮る。

4. 用意したソースを魚にかけ、残りのラバニンニクを振りかけ、少量のニンニク酢をかけて、適当な皿にのせ、約6〜8分間蒸します。

5. 蒸した魚のスープを鍋に注ぎ、沸騰させ、水と片栗粉を加えてとろみをつけ、魚に注ぎます。

ラバニンニクで海魚を蒸すという調理法が紹介されましたが、人によって認識が明らかに違うので、味​​も必然的に違ってきます。ぜひ自分で作ってみて、どんな味がするか確かめてみてください。