塩卵と塩漬け野菜を使った蒸しミートパイの作り方

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分からず、どこから始めればいいのか全く分かりません。おいしい料理を作るには、方法が鍵となります。次に、塩卵と塩漬け野菜の蒸し肉パテの具体的な作り方をお伝えします。

1. 豚ひき肉を細かく切ります。ゆでた塩漬け卵の卵白と卵黄を分けます。塩漬け野菜を細かく切ります。塩漬け野菜、塩漬け卵白の半分、塩漬け卵黄を少し豚ひき肉に加えます。

2. 白胡椒、醤油、みじん切りにした生姜、水75mlを加えてよく混ぜます。

3. 水を沸騰させ、塩を加えてカリフラワーを湯がきます（カリフラワーを湯がいた鍋を使って肉パテを蒸します）。エシャロットとニンニクをみじん切りにして置いておきます。

4. 豚ひき肉を容器に入れ、みじん切りにしたネギと残りの塩卵を散らし、飾り用のカリフラワーをのせて5分ほど蒸します。5：フライパンに適量の油を熱し、みじん切りにしたニンニクとエシャロットを炒め、蒸した肉パテの上に注ぎます。

おいしい中華料理は種類が多すぎて、いくら食べても足りないし、すべてを説明することもできません。私が皆さんに紹介したいのは、塩漬け卵と塩漬け野菜を使ったユニークな蒸し肉パイで、自宅で作ってみるのに最適です。