パッションフルーツマカロンの作り方

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が彼の立場だったら、同じことができるだろうか？このアイデアをお持ちの場合は、私に従ってパッションフルーツマカロンの作り方を学んでください。

1. 粉砂糖とアーモンドパウダーをフードプロセッサーで混ぜ、後で使用するために2回ふるいにかけます。

2. 卵白に砂糖を少しずつ加えて泡立て、黄色の色素を加えて中性泡になるまで泡立てます。

3. あらかじめ混ぜておいた粉砂糖とアーモンドパウダーの半分を加え、軽く混ぜます。

4. 残りの粉砂糖とアーモンドパウダーを加えてよく混ぜます。生地が少しべたつく場合は、卵白液を少し加えてよく混ぜます。

5. 絞り袋に平口金（1.3cm口金）を取り付け、生地を絞り袋に注ぎます。

6. ベーキングトレイにシリコンマットを敷き、直径2.5cmの生地を絞り、3.5cm程度に広げます。風通しの良い場所に置いて表面を自然乾燥させます。表面がべたつかず、硬い皮のような感じになったら、焼き上がりです。オーブンを200度に予熱して3分焼き、その後140度に下げてさらに8〜10分焼きます。

今日のパッションフルーツマカロンのレシピは、シンプルで栄養たっぷり、そして濃厚なので、見逃せません。主婦の皆さん、急いで家族のために作ってみてください。