シーフードスープ鍋のレシピ

この季節は魚介類にアレルギーがある人が多いですが、魚介類を食べるには良い時期です。魚介類を食べると消化吸収が促進されるだけでなく、最も重要なのは栄養を補給できることです。魚介類は太る原因にならず、減量にも役立ちます。魚介類のスープ鍋の作り方はとても簡単です。さまざまな野菜や材料をスープ鍋に入れて、魚介類を準備します。好きな魚介類を入れることができます。

野菜と魚介のスープ

材料: タラ、エビ、ニンジン、ブロッコリー、タマネギ、魚のスープ、白ワイン、塩、コショウ、ミックススパイス

作り方（1）タラをスライスに切ります。ニンジン、ブロッコリー、玉ねぎを同じ大きさのスライスまたは角切りにします。

（２）玉ねぎを香りが出るまで炒め、タラ、エビ、ニンジン、ミックススパイスを加え、さっと炒める。白ワインを加え、とろみがつくまで煮込む。

（３）魚のスープを加えて強火で沸騰させ、弱火で５分ほど煮て塩、コショウで味を調える。

（4）スープにブロッコリーを加えて沸騰させる。

特別なケア

ブロッコリーをあまり長く調理しないでください。

材料: 砂海老 250g、ホタテ 8 個、アサリ 500g、冬瓜 1 個 450g、ネギ少々、コリアンダー、コショウ、生姜 4 枚

方法 1. エビを冷蔵庫で 1 時間冷凍し、殻を剥いて爪楊枝でエビの内臓を取り出します。

2. ベルトを購入すると、店主がきれいにカットしてくれます。

3. 貝を購入したら、泥や砂を取り除くために薄い塩水に3〜4時間浸けておきます。

4. 次に水を沸騰させてアサリを入れます。殻が開くまでしばらく煮たら、殻を取り除いて泥や砂を洗い流します。

5. 冬瓜の皮をむき、きれいに洗って、細長く切ります。

6. フライパンを熱し、油を加え、生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒め、冬瓜を加えて炒め続け、適量の水を加えて冬瓜が柔らかくなるまで煮ます。

7. ホタテ、エビ、アサリ、ピーマンを加え、すべての材料に火が通るまで炒めます。

8. 最後に、ニンニク、ごま油、コリアンダー、塩を加えて味を調えます。

はじめに：シーフード鍋スープの粉末の代わりに、少量の塩、新鮮な鶏肉の粉末 1/4 ティースプーン、少量のコショウで味付けすることができます。材料: ナルトロール 4 個、油そば 150 グラム、イカ 40 グラム、新鮮なホタテ 2 個、魚 75 グラム、エビ 4 匹、きのこ 2 個、ケール 4 個、にんじん 4 切れ、生姜 2 切れ​​、水 600cc、海鮮鍋スープの素 1/2 カップ、塩少々、砂糖少々、コーンスターチ少々、白コショウ少々、ごま油少々

方法 1.) 材料をすべて洗い、イカは切り分けた後に小さく切り、魚は細かく切り、キノコは半分に切り、ケールは切り口を整えて古い葉を取り除き、生姜とニンジンはスライスして脇に置きます。

2.) 鍋に水を沸かし、麺を茹でてボウルに入れます。次に、他の材料を鍋に加えて茹で、水を切り、置いておきます。

3.) 別の鍋に適量の水と調味料（1）を入れて沸騰させ、スープボウルに注ぎます。

4.) 手順(2)の茹でた材料を中華鍋に入れ、手順(3)のスープを少しと調味料(2)を加えて炒め、薄力粉でとろみをつけます。火から下ろしてスープの上にのせます。