刻んだペッパーフィッシュの調理方法

生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであり、健全な身体を維持するためには栄養が必要です。では、この栄養はどこから来るのでしょうか?もちろんダイエットです。それで、これからは私に従ってこの料理の作り方を学んでください。きっとあなたにとって良いものになると信じています。

1. スズキのえらと鱗を取り除きますが、内臓を取り除かないように注意してください。ナイフを使用して、頭、胴体、尾の 3 つの部分に切り分けます。この時、魚の前面から内臓を掘り出してきれいにしておきます。

2. ナイフとハサミを使って、魚の体を背中から腹に向かって切ります。腹の部分はつながっているので、切り落とさないでください。各ピースの厚さは0.8〜1cmです

3. 切ったらお皿に乗せ、頭と尾を飾り、千切りにした生姜かスライスした生姜を魚の上に広げ、料理酒を注いでしばらくマリネします。次に生姜のスライスを取り除き、料理酒を注ぎます。

4. 魚の上に刻んだコショウを乗せ、お好みに合わせてコショウの量を増減します。蒸し器に蒸気がいっぱいになったら、強火で8分蒸し、2分煮る。

5. 鍋から取り出した後、蒸し魚醤油をかけ、スプーン一杯の熱い油を熱して魚にかけます。ジュージューといい音がします。

刻んだペッパーフィッシュを食べるのが好きな人は世界中にたくさんいますが、それを調理できる人はほとんどいません。では、何をすべきかわかっているのに、ただそこに座って何もしないのでしょうか?この料理を自分で作れるようになることも、あなたの人生のハイライトであることを知っておくべきです。