ナスのガーリックソースの作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、今回はナスのガーリックソースの作り方をご紹介します。

1. ナスを洗って細切りにし、真ん中に塩を少しだけふりかけます。

2.1 蒸しナスをフライパンから取り出し、脇に置きます。

3.2 鍋に入れて水が沸騰したら10分ほど蒸します。

4. フライパンに油を熱してスープを作ります。ニンニク、醤油、塩、チキンエッセンス、オイスターソースを加えて香りが出るまで炒めます。

5. 蒸したナスの上に炒めたスープをかけ、みじん切りにしたネギを散らします。

料理初心者でもベテランでも、にんにくソースがけナスの具体的な作り方を読めば、きっと自分で作れるようになります。だから、心配はさておき、今すぐ行動しましょう。もうすぐ「おいしい料理」が作れるようになると思います。