自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、今回はナスのガーリックソースの作り方をご紹介します。 1. ナスを洗って細切りにし、真ん中に塩を少しだけふりかけます。 2.1 蒸しナスをフライパンから取り出し、脇に置きます。 3.2 鍋に入れて水が沸騰したら10分ほど蒸します。 4. フライパンに油を熱してスープを作ります。ニンニク、醤油、塩、チキンエッセンス、オイスターソースを加えて香りが出るまで炒めます。 5. 蒸したナスの上に炒めたスープをかけ、みじん切りにしたネギを散らします。 料理初心者でもベテランでも、にんにくソースがけナスの具体的な作り方を読めば、きっと自分で作れるようになります。だから、心配はさておき、今すぐ行動しましょう。もうすぐ「おいしい料理」が作れるようになると思います。 |
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