ゴーヤを詰めたウグイの作り方

レストランに連れて行ってもらい、テーブルに並んだおいしい料理を見て、私たちはよだれを垂らしそうになります。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。編集者が、ゴーヤを詰めたソウギョの料理を紹介します。これを見た後は、キッチンに行って自分で作ってみてください。

1. ゴーヤの頭と尻尾を切り落とし、2cmの厚さに輪切りにし、真ん中の果肉を取り除いて置いておきます。

2. ホタテを水に浸した後、手で細かく切ります。ネギとコリアンダーはみじん切りにします。

3. ボウルにソウギョの身を入れ、ホタテの細切り、ネギ、コリアンダーを加え、卵を溶き、塩、チキンパウダー、黒コショウ、薄口醤油、適量のコーンスターチを加えてよく混ぜます。

4. ゴーヤボールの中に肉の餡を詰め、大きなお皿に盛ります。

5. 鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したら蒸し器と蒸したゴーヤをのせます。

6. 10分ほど蒸します。

7. 蒸したゴーヤを別の皿に盛り、元の皿に残った汁とホタテを浸した水を鍋に注ぎ、薄口醤油を少し加えます。

8. ボウルにコーンスターチ水を沸かし、黒コショウを少々振りかけ、鍋にゆっくりと注ぎ、ソースになるまで煮込みます。

9. 煮たソースを蒸したゴーヤの詰め物に注げば完成です。

ゴーヤを詰めたソウギョのレシピの詳しい紹介を読んで、ワクワクして自分でも試してみたくなりましたか？では、躊躇せずに今すぐ行動を起こしましょう。十分に練習すれば、必ず成功し、最高においしいものを作ることができるようになります。