ヘチマとアサリのパンケーキの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。

1.1 ヘチマの皮を剥きます。

2.2 事前にアサリを薄い塩水に1～2時間浸し、砂を吐き出させます。

3.1 アサリを沸騰したお湯の入った鍋に入れ、開いて身を取り出します。

4.2 ヘチマを細かく切ります。

5. もう一度すすいでください。

6. ヘチマ、ハマグリの身、みじん切りにしたネギ、生姜、塩を混ぜ合わせます。

7. 卵と小麦粉を加えてペーストになるまで混ぜます。

8. テフロン加工のフライパンを熱し、サラダ油を少し加え、スプーンを使って生地をフライパンに入れます。両面が黄金色になるまで揚げます。

9.揚げヘチマとアサリのパンケーキ。

上記で紹介したヘチマとアサリのパンケーキのレシピは非常にシンプルですが、あなたの並外れた理解力があれば、きっと独自の工夫を加えることができるでしょう。勇気を出して革新すれば、新しい食材を使ったおいしい料理を必ず作れるようになります。